Cafe Sanctuary

在 Cafe Sanctuary，想先品嚐鬆餅本身的風味，還是選擇搭配冰淇淋、水果的款式，或許會讓人猶豫一番。吃過現點現烤鬆餅的顧客，形容表面酥脆、內裡蓬鬆輕柔。想單純感受麵糊風味，可選原味或肉桂；喜歡甜味與配料組合，則可考慮紅茶口味，搭配紅茶冰淇淋和蜂蜜。另有蘭姆葡萄冰淇淋佐楓糖的「蘭姆葡萄」，以及搭配橙皮、奶油乳酪、核桃和蜂蜜的款式，風味各有不同。選擇紅茶鬆餅的顧客提到，紅茶麵糊和冰淇淋搭配大量蜂蜜，鬆餅的口感層次也令人印象深刻。

另一款常被提起的甜點是南瓜布丁。到訪者分享，布丁口感滑順、甜度不高，搭配微苦焦糖和肉桂的滋味讓人印象深刻。秋天品嚐和栗塔的顧客則提到，塔中有大顆栗子，塔皮兼具濕潤與酥脆口感，搭配熱紅茶很合適。也有季節限定的草莓鬆餅紀錄；菜單所列的組合是草莓、鮮奶油和楓糖。

鬆餅和甜點可搭配綜合咖啡，也能從伯爵茶、烏瓦紅茶、摩洛哥薄荷茶等茶飲中選擇。想吃正餐，還有貝果三明治和拼盤；除了甜點，也可把這裡列入午餐或早午餐的選項。店內氣氛安靜，介紹也提到適合一人用餐。曾有顧客分享，到訪時店主獨自打理店務，等鬆餅上桌花了較多時間；不妨安排在時間充裕的日子前往，也先想好想吃的品項。